яйца, 3 шт;
соль щепотка;
масло растительное, 120 г;
сахар, 150 г;
мука, 290 г;
йогурт ванильный или натуральный, кефир, 150 г;
разрыхлитель, 15 г;
варенье.
размер формы 27×27
Быстрый пирог-торт, готовка которого занимает минимальное количество времени. В качестве начинки я брала клубничное варенье, а вы можете взять другие лакомства.
Бисквит, который у вас получится, будет очень пышным и воздушным, если не использовать начинку непосредственно в процессе готовки, его можно будет разрезать на несколько коржей и собрать большой торт.
Яйца взбиваем с щепоткой соли, затем постепенно вводим сахар и взбиваем пышную массу.
Вливаем растительное масло и взбиваем.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.
Муку всыпаем частями и взбиваем.
Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем часть теста.
Сверху выкладываем варенье и заливаем второй частью теста.
Выпекаем при 180 градусах около 20 – 30 минут, но смотрите по своей духовке.
Вынимаем из формы и остужаем, посыпаем сахарной пудрой.
