Тирамису со сметаной и галетным печеньем

Кофе 300 мл

Сметана 650 г

Печенье 300 г

Сахарная пудра 3 ст. л.

Коньяк 2 ч. л.

Черный шоколад 40 г

Ленивый вариант тирамису поможет тебе сэкономить средства и время. Ведь для его приготовления нужны самые обычные ингредиенты. Раскошеливаться на маскарпоне и савоярди не придется. Домашний тирамису со сметаной и галетным печеньем не уступает по вкусу классическому!

Если вы еще не пробовали знаменитый итальянский десерт в новом исполнении, нужно это исправлять. Такой воздушный десерт с нежным сметанным кремом и сочной основой из печенья влюбит в себя с первой же ложечки. Проверьте, так ли это, приготовив уже на этих выходных столь вкусный десерт.

Тирамису со сметаной: важный нюанс
Чтобы крем получился необходимой консистенции и густоты, стоит взять сметану жирностью 10 %. Тогда печенье сможет хорошенько пропитаться, а структура самого десерта будет просто восхитительной. Потому обязательно обращайте внимание на жирность этого кисломолочного продукта в магазине.

Завариваем кофе. Вливаем его в глубокую емкость и даем остыть. Затем добавляем коньяк и перемешиваем.

В отдельной миске соединяем сметану жирностью 10 % с сахарной пудрой. Взбиваем всё до однородности.

Собираем десерт. Окунаем печенье в кофе с коньяком и выкладываем его дно формы в один слой. Смазываем кремом. Продолжаем чередовать слои из печенья и сметанной массы.