Благодаря гармоничному сочетанию ингредиентов он получается настолько вкусным, что хочется просить добавки. При этом блюдо легко готовится даже без особых кулинарных навыков.
тонкий армянский лаваш;
два куриных яйца (100 г);
крабовые палочки — 150 г;
свежие огурцы — 1–2 шт. (150 г);
майонез — 100 г;
зелёный лук — 20 г;
соль — по вкусу.
Свежие огурцы вымыть и натереть на крупной терке.
Отварить яйца вкрутую и измельчить на терке.
Крабовые палочки натереть на крупной терке.
Зелёный лук нарезать мелко, стараясь не терять сок.
На рабочей поверхности раскладываем лаваш и равномерно смазываем его майонезом, стараясь не пропустить ни одного участка. Сначала распределяем по поверхности натертые яйца, сверху выкладываем огуречную массу и аккуратно разравниваем.
Поверх огурцов наносим еще немного майонеза тонким слоем. Затем добавляем крабовые палочки, снова смазываем их майонезом и посыпаем зелёным луком. Важно не переусердствовать с соусом, чтобы рулет не оказался слишком влажным.
Аккуратно сворачиваем лаваш в плотный рулет и оборачиваем его пищевой пленкой, чтобы он держал форму. Получившуюся «колбаску» отправляем в холодильник минимум на два часа — за это время ингредиенты «подружатся», и вкус станет более насыщенным.
Перед подачей рулет нарезается острым ножом на порционные кусочки.
