Куриное филе – 250 г
Твёрдый сыр – 50 г
Яйца – 2 шт.
Редис – 4–5 шт.
Зелёный лук – 20 г
Майонез – 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Куриное филе отварим в подсоленной воде 15–20 минут, остужаем, мелко режем. Выкладываем первым слоем – это основа, которая держит форму и не даёт салату «расползтись».
Смазываем майонезом (1 ст.л.) – так делаем с каждым слоем, кроме последнего.
Зелёный лук мелко режем, кладём сверху. Он даёт сочность и свежий вкус, как будто только с грядки. Главное – не смешивать с другими слоями, чтобы сохранить его яркий аромат.
Яйца сварим вкрутую, остужаем, трём на тёрке. Слегка солим. Они добавляют нежность и мягкость.
Редис трём на крупной тёрке, выкладываем следующим слоем. Важно: не солим, иначе салат станет водянистым.
Сыр трём и посыпаем сверху. Майонезом не мажем – сыр должен остаться сухим, как аппетитная корочка.
