на 1 л банку

помидоры,

1 ст. л. сахара,

1 ст. л. уксуса,

лавровый лист, черный перец горошком.

На дно банки положите лавровый лист и несколько горошин перца, плотно уложите нарезанные дольками помидоры, насыпьте сахар, влейте уксус.

Стерилизуйте 20 — 25 мин. Закрутите и укутайте до полного охлаждения.