Фасоль (сахарная)
Специи (укроп, петрушка, перец черный горошком, лавровый лист, чеснок — по вкусу)
Вода — 1 л
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Уксус (9%) — 50 г
Фасоль помыть (если стручки длинные — порезать, чтобы при укладывании не были выше банки), отварить 5 -10 минут.
В стерилизованную банку положить чистую зелень и пряности, уложить в длину фасоль, залить кипящей водой, накрыть чистой п/э крышкой на 30 минут.
Воду слить, довести до кипения, добавить соль, сахар и уксус, залить кипящим маринадом и закатать стерильной крышкой, перевернуть и укутать.
