свежие огурцы
помидоры
зонтики укропа — 2 шт.
листья черной смородины
листья вишни
чеснок — 4 зубчика
для маринада:
вода — 1,5 л.
соль — 1,5 ст. л.
сахарный песок — 3 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
перец горошком
уксус 9% — 2 ст. л.
В подготовленные банки положить 1 зонтик укропа, листья смородины, вишни и чеснок.
Огурцы и помидоры помыть, у огурцов отрезать попки.
Наполнить банку огурцами и помидорами. Сверху выложить оставшийся зонтик укропа.
Залить содержимое кипятком. Прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.
Затем жидкость слить в кастрюлю, всыпать соль.
Добавить сахарный песок. Прокипятить.
Залить рассолом содержимое банки, влить уксус.
Банки закатать. Переверните их и поставьте под одеяло до полного остывания.
