300 г фарша
150 г картофеля
лук зеленый
укроп
слоеное тесто, бездрожжевое
творог (по желанию)
Натираем картофель на терке, добавляем к фаршу, сдабриваем зеленью, чесноком, солью и перцем.
Готовое бездрожжевое тесто раскатываем, раскладывая начинку сверху (можно добавить и тертый творог).
Скручиваем в рулет и каждую «шайбочку» снова раскатываем.
Жарим лепешки на сливочном масле на сковороде в течение 4−5 мин, переворачивая несколько раз.
