200 г копченой куриной грудинки 2 шт. баклажан 100 г сыра Фету 200 мл. майонеза 1 головка чеснока зелень листья салата соль, перец 3-4 помидора черри Очищаем баклажан от шкурки и замачиваем минут на 15 в хорошо посоленной воде. Соль вытянет из него всю излишнюю горечь, сделав природный вкус более мягким и насыщенным. С помощью …
Баклажаны — 2 кг Болгарский перец — 1 кг Чеснок — 5 зубчиков Хрен (листья и корни) — по вкусу Петрушка и укроп — по 1 пучку Соль — 2 ст. ложки Сахар — 1 ст. ложка Уксус 9% — 100 мл Вода — 1 л Начните с тщательной мойки баклажанов и перцев. Баклажаны нарезать …
баклажаны — 1−2 шт. сладкий перец — 2 шт. помидоры — 2 шт. сметана — 2 ст.л. чеснок по вкусу петрушка по вкусу сухой базилик ½ ч.л. сахар — 0.5 ч.л. соль, перец по вкусу растительное масло для жарки Очищенные от кожуры баклажаны нарежьте кубиками, посолите. Перец нарежьте соломкой. У томатов удалите кожуру, натрите овощи …
5 баклажанов 2 помидора 2 болгарских перца 1 луковицу 1 пучок базилика 1 ч.л. соли 1 ч.л. уксуса 4 зубца чеснока соль и перец по вкусу масло для жарки В первую очередь подготовим баклажаны. Отрежем плодоножки, сами овощи нарубим кубиками и присыплем солью. Это нужно сделать для того, чтобы ушёл горький привкус. Лук, чеснок и …
3 кг сладкого болгарского перца 0,5 кг лука 1 баклажан (крупный) 8-10 больших зубчиков чеснок 2 стручка острого переца 1 ст. подсолнечного рафинированного масла 100 мл яблочный уксус 2 ст. л. с горкой сахара 1 ст. л. с горкой соли Сначала баклажан и перцы запекаем в духовке. Лук обжариваем на масле, добавляем выдавленный через пресс …
Баклажаны — 1 кг Помидоры — 500 г Лук — 2-3 шт. Морковь — 1 шт. (по желанию) Чеснок — 4 зубчика Перец, приправы, соль — по вкусу Масло — 100–150 мл Уксус (по желанию) — 5–10 мл Зелень — по вкусу Баклажаны нарежьте кубиками или полосками, посолите и отложите их на 30 минут, чтобы …
Баклажан — 5 кг Лук репчатый — 500 г Чеснок (от количества будет зависеть острота) — 100-150 г Морковь — 500 г Укроп (свежий) — 300 г Петрушка (вежая) — 300 г Уксус (можно чуть меньше, чтобы уменьшить остроту) — 30 г Масло растительное (для жарки ~1литр,но у меня ушло меньше для заливки — 200 г) — 1,2 л Вода (питьевая холодная) — 1 л Соль (для рассола) Помыть, очистить и порезать кубиками баклажаны. …
Баклажан — 2 кг Помидор — 1,5 кг Перец болгарский — 0,5 кг Морковь — 0,5 кг Чеснок (примерно 7 средних головок) — 200 г Фасоль (белая, сухая) — 500 г Масло растительное (без запаха) — 350 г Уксус (9%) — 100 мл Соль (с горкой) — 2 ст. л. Сахар — 1 стак. Вот, собственно, овощи, которые нам понадобятся. Вымыть их, дать обсохнуть и перец очистить от семян, чеснок и морковь — от …
Отличный острый салатик, который можно есть сразу или закрутить на зиму. Баклажан — 1 кг Перец болгарский — 1 кг Морковь — 0.5 кг Лук репчатый — 0.5 кг Перец красный жгучий — 1 шт Чеснок (Головка ) — 1 шт Масло растительное — 80 мл Уксус (Любой, я делала с яблочным. ) — 80 мл Сахар — 2 ст. л. Соль — 2,5 ч. л. Перец черный — 1 ч. л. Все овощи помыть. Баклажаны режем …
Баклажан — 1 Килограмм Морковь — 300 Грамм Зелень — 1 Пучок Уксус столовый 9% — 100 Миллилитр Вода кипяченая — 50 Миллилитр Чеснок — 5-7 Зубчик Перец красный молотый — 0.5 Чайная ложка Соль — 0 По вкусу Масло рафинированное — 0 По вкусу (сколько уйдет для жарки) Приготовьте овощи и специи, приступаем! Синенькие и зелень тщательно вымойте, очистите чеснок. Простерилизуйте банки и крышки. Баклажаны порежьте кольцами, как на обычную жарку, и посолите, как обычно. Оставьте на 10 минут. Очистите морковь, натрите …
