150 г кислых яблок 1 куриное яйцо 50 г лимона 50 мл жирной сметаны 50 мл масла оливкового немного муки немного картофельного крахмала разрыхлитель щепотка корицы Яблоки лучше всего для этого блюда самые кислые, потому что во время жарки они будут становится слаще. Помыть их, почистить кожу и нарезать колечками по половине сантиметра, вырезать серединку. …
Булочки, пончики
Пуховые булочки
Молоко — 2 ст. Сахар — 4 ст. л. Соль – 1 ч. л. Куриное яйцо – 2 шт. Дрожжи – 10 г (сухие) Растительное масло — 1/4 ст. Сливочное масло — 50 г Уксус 9% — 1 ст. л. Мука – 5 ст. 1 желток для смазки ! объем стакана — 250 мл. Возьмите …
Булочки с корицей из дрожжевого теста
мука — 900 г молоко — ½ л сливочное масло — 150 г яйца куриные — 2 шт. (или 3 шт., если яйца небольшие) сахар — 150 г корица молотая — по вкусу дрожжи сухие — 10 г соль — ½ ч. л. Просейте муку. Соедините ее с сахаром, солью и дрожжами. Разбейте в емкость …
Шикарные пампушки
кефир 250 г уксус 1 ст.л. 9% сахар 50 г яичный белок 1 шт. подсолнечное масло 80 мл дрожжи 20 г мука 500 г для начинки: сыр 60 г и смазать сверху смесь: подсолнечное масло + чеснок + укроп + соль или творог, изюм и смазать сверху сгущенкой Замесить тесто: в чашу ввести поочередно кефир, уксус, сахар, яичный …
Блинные булочки
Удивительные булочки получаются из блинного теста. Готовятся очень быстро, так же моментально поедаются. Очень удобно приготовить на завтрак своим домочадцам. Булочки напоминают заварные, но готовятся быстрее. Яйцо куриное — 2 шт Молоко — 230 мл Мука пшеничная / Мука — 120 г Соль — 0,5 ч. л. Яйца немного взбить (всё-таки лучше венчиком), добавить соль, муку и смешать, чтобы не было комочков Понемножку влить молоко, …
Пасхальные пончики
Яйцо куриное – 2 шт. Масло подсолнечное – 110 г Молоко – 125 г Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л. Сахар – 75 г Мука пшеничная – 260 г Шоколад – 100 г Посыпка кондитерская – по вкусу Чтобы приготовить пасхальные пончики, нам понадобится небольшой набор самых доступных ингредиентов: яйца куриные, подсолнечное масло, молоко, разрыхлитель, сахар, мука пшеничная, шоколад, кондитерская присыпка. Итак, начинаем с приготовления теста. Берём куриные яйца и добавляем их в глубокую ёмкость — так удобней будет …
Пасхальные булочки с повидлом
Близится самый светлый праздник — Пасха. А значит самое время подумать, какие вкусности можно положить в пасхальную корзину или раздать близким вместе с традиционными крашенками и куличами. Такие нарядные пасхальные булочки с повидлом будут как нельзя кстати. Повидло – 200 г густое для начинки Мука – 360 г Дрожжи – 1.7 ч.л. Сахар – 3 ст.л. Ваниль – 1 щепотка (-и) Соль – 1 щепотка (-и) Масло растительное – 3.5 ст.л. Яйцо – 2 шт. Молоко – 2 ст.л. для глазури Сахарная пудра – 4 ст.л. для глазури …
Воздушные, нежирные творожные пончики в духовке
Вкуснейшие воздушные пончики станут отличной альтернативой сырникам. Готовят их в духовке, благодаря чему они получаются нежирными. 250 г творога 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо 1 ст.л. растительного масла 200 г муки 1 ст.л. сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1 щепотка соли Пробить творог блендером или размять толкушкой. Отдельно взбить венчиком яйцо, сметану, сахар, соль и растительное …
Мягкие пышные булочки «витушки» с начинкой
Молоко 100 мл; Дрожжи свежие 18 г(6 г сухих); Сахар 50 г; Соль 0,5 чайной ложки; Сметана 100 г; Яйца 2 шт; Мука 500 г; Сливочное масло 80 г. для начинки: Творог 350 г; Яйцо; Сахар 60 г; Ваниль 20 г; 2 столовые ложки манной крупы; Ягоды/сухофрукты. В миску вливаем теплое молоко, добавляем сахар и …
Булочки синнабон готовлю дома сама
Для теста: мука — 3 стакана дрожжи сухие быстродействующие — 11 г (обычно это пакетик) сахар — 1/4 стакана соль — щепотка яйцо — 1 шт. масло сливочное — 90 г (половина пачки) молоко — 3/4 стакана Для начинки: сахар коричневый (можно белый) — 1/2 стакана корица — 3 ч. л. масло сливочное — 20-30 …