Опята 1 кг Перец горошком 3 шт. Тмин 0.5 ч.л. Соль по вкусу Уксусная эссенция 1 ч.л. ! 1 л. эссенции 70% около 7 л. уксуса 9% Промыть грибы много раз, чтобы не было песка и лохмотьев. Грибы желательно варить как минимум в «двух водах». Первая варка заканчивается, как только снимется пена с грибов. При этом …
Лисички – 1 кг. Лимонная кислота – 5 гр. Перец черный (горошек) – 8 шт. Соль – 3 ст.л. Лавровый лист – 4 шт. Сахар – 5 ст.л. Гвоздика – 4 соцветия. Вода – 1 л. Грибы очистить от мусора и промыть под проточной водой, хорошо очистить поры, постараться вымыть весь песок. Сложить их в кастрюлю, …
Грибы лисички — 800 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Вода — 3 ст. Уксус 9% — 50 мл Соль — 0,7 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Перец черный горошком — 1 щепотка Масло растительное — 0,5 ст. Грибы очищаем от мусора, хорошо промываем. …
на 5 баночек 450 мл: лисички 3 кг вода 2 л соль 70 г сахар 100 г уксус 9% 190 г лавровый лист 2 шт. перец горошек 10 шт. душистый перец 10 шт. гвоздика 4 шт. Лисички чистим и тщательно моем. Отвариваем в большом количестве подсоленной воды 10-15 минут после закипания. Готовим маринад. Смешиваем воду …
500 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки); 300 г отварного куриного мяса; 1 средняя луковица; 2 ст. л. растительного масла; 50 г сливочного масла; 1 ст. л. с горкой муки; 250 г сливок (10-20%); 100 г твердого сыра; соль, перец по вкусу. Курицу отвариваем, разделяем мясо на волокна с помощью вилки. Обжариваем мелко порезанный лук до …
Капуста белокочанная(1 килограмм) Грибы лесные вареные(800 граммов) Морковь(500 граммов) Лук репчатый(500 граммов) Масло растительное(500 миллилитров) Томатная паста(100 граммов) Уксус яблочный(1 столовая ложка) Лавровый лист(2 штуки) Перец душистый(7 штук) Поваренная соль(1 столовая ложка) В рецепт грибной солянки на зиму входят следующие ингредиенты: белокочанная капуста, вареные лесные грибы, морковь, репчатый лук, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, томатная паста, соль, душистый перец горошек, лавровый лист, яблочный уксус. …
450 грамм шампиньонов 1 луковица 3-4 зубчика чеснока 1 столовая ложка растительного масла 2 чайные ложки сахара 1 чайная ложка соли 3 столовые ложки уксуса 9% 1 лавровый лист 3-4 горошины душистого перца Грибы режу вдоль на четыре части. Если грибочки мелкие, то их можно даже не резать, главное хорошо помыть. Обязательно добавляю лук, режу …
1 баклажан, 200 г шампиньонов, 1 головка лука, 2 спелых помидоров, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка столового уксуса, соль и черный душистый перец по вкусу. Запеките баклажаны в духовке при температуре 180 градусов, пока кожица не станет заметно темнее и не сморщится. Дав немного остыв, отделите кожицу и нарежьте …
Грибы шампиньоны — 1,2 кг Чеснок — 2 зубчика Вода — 160 мл Уксус — 120 мл Лавровый лист Соль — 1,5 столовые ложки Перец горошком Сахар — 3 чайные ложки Грибы выбираем максимально маленькими, или разрезать грибочки на несколько частей. В кастрюлю налить воду и уксус. К маринаду обязательно добавляем соль. Далее сахар, лавровый …
