Опята 1 кг Перец горошком 3 шт. Тмин 0.5 ч.л. Соль по вкусу Уксусная эссенция 1 ч.л. ! 1 л. эссенции 70% около 7 л. уксуса 9% Промыть грибы много раз, чтобы не было песка и лохмотьев. Грибы желательно варить как минимум в «двух водах». Первая варка заканчивается, как только снимется пена с грибов. При этом …
Лисички – 1 кг. Лимонная кислота – 5 гр. Перец черный (горошек) – 8 шт. Соль – 3 ст.л. Лавровый лист – 4 шт. Сахар – 5 ст.л. Гвоздика – 4 соцветия. Вода – 1 л. Грибы очистить от мусора и промыть под проточной водой, хорошо очистить поры, постараться вымыть весь песок. Сложить их в кастрюлю, …
Грибы лисички — 800 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Вода — 3 ст. Уксус 9% — 50 мл Соль — 0,7 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Перец черный горошком — 1 щепотка Масло растительное — 0,5 ст. Грибы очищаем от мусора, хорошо промываем. …
на 5 баночек 450 мл: лисички 3 кг вода 2 л соль 70 г сахар 100 г уксус 9% 190 г лавровый лист 2 шт. перец горошек 10 шт. душистый перец 10 шт. гвоздика 4 шт. Лисички чистим и тщательно моем. Отвариваем в большом количестве подсоленной воды 10-15 минут после закипания. Готовим маринад. Смешиваем воду …
Грибы шампиньоны — 1,2 кг Чеснок — 2 зубчика Вода — 160 мл Уксус — 120 мл Лавровый лист Соль — 1,5 столовые ложки Перец горошком Сахар — 3 чайные ложки Грибы выбираем максимально маленькими, или разрезать грибочки на несколько частей. В кастрюлю налить воду и уксус. К маринаду обязательно добавляем соль. Далее сахар, лавровый …
