Благодаря зернистой горчице они приобретают лёгкую остринку и насыщенный аромат. Консервация отлично хранится в квартире и подходит даже для новичков. на 1 л банку: свежие огурцы или корнишоны; 2 ч. л. горчицы в зернах; 6 ч. л. сахара; 2 ч. л. соли; 2-3 ст. л. уксуса (9%); 1 ст. л. измельченного репчатого лука; 2 ст. …
на 1 кг огурцов Огурцы маленькие 1 кг Чеснок 1 головка Укроп 1 пучок Минеральная газированная вода 1 л Уксус 9% 2 ст. л. Сахар 1 ч. л. Морская соль 1,5 ст. л. Тмин, кориандр, лавровый лист, душистый перец, гвоздика по вкусу Огурцы тщательно промойте, срежьте кончики. Уложите огурцы в стеклянную или эмалированную ёмкость. Добавьте …
Кабачки в пикантном маринаде без жарки и духовки. Эта закуска спасает в жару и становится блюдом, о котором гости вспоминают. Ингредиенты для 4-6 порций: Молодые кабачки 2 шт. (700 г) с тонкой кожурой Лук репчатый 1 крупная головка Укроп свежий 10 г Мята 5-7 г Чеснок 2 зуб. Соль каменная 3-4 г (можно заменить морской) …
Рецепт проверен — кабачки получаются хрустящими, с идеальным балансом кислинки и сладости. кабачки — 1,8 кг; укроп; чеснок — 9−12 зубчиков; гвоздика — 6 шт.; лавровый лист — 3 шт.; перец горошком — 60 шт. для маринада: вода — 1,5 л; сахар — 190 г; соль — 70 г; уксус 9% — 190 мл. Молодые …
огурцы лук укроп (зонтики) перец горошком лавровый лист рассол на 1 л воды соль — 1 ст.л. (без горки) сахар — 2 ст.л. уксус 9% — 100 мл. Огурцы небольших размеров промываем, заливаем прохладной водой и оставляем на 2 часа. Тем временем мелко нарезаем репчатый лук и зонтики укропа. Берем 1-литровые банки, на дно каждой …
Огурцы — 3 кг Вода — 3 л Соль — 6 ст. ложек Сахар — 400 г Уксус 9% — 360 мл Семена горчицы — 2 ч. л. Лавровый лист — 3 шт. Нужно помыть огурцы и замочить их в холодной воде на 2-3 часа. После этого огурчики нужно нарезать на кусочки по 2-4 см, …
корнишоны 1200 г чеснок зубчики 6 шт. душистый перец 10 г перец черный горошком 10 г листья смородины и хрена 10-12 шт. укроп зонтики 1 пучок перец острый 1 шт. уксус 9% 500 г рассол: вода 1,3 л сахар 130 г соль 60 г Корнишоны моем, отрезаем у огурчиков кончики. В стерилизованные банки кладем чеснок, …
на 3-литровую банку 2 кг огурцов 6 зубчиков чеснока листья вишни (4-6) листья чёрной смородины (4-6) зонтики укропа (2-3) перец горошком (7-8) гвоздика (4-6) сахар — 4 ст. л. соль — 2 с. л. лимонная кислота — 1 ч. л. Банки стерилизуются, на дно укладываются ароматные травы, чеснок и перец. Огурцы укладывают плотно друг к …
на 1-литровую банку помидоры — 8 шт. соль — 2 ч.л. сахар — 2 ст.л. уксусная кислота 70% — 1 ч.л. рафинированное подсолнечное масло — 1 ст.л. чеснок — 3 зубчика лук — 1 шт. черный перец горошком — 15 шт. базилик, сельдерей, петрушка — по несколько веток. Убрать у помидоров плодоножки и разрезать напополам. …
Огурцы свежие — 1 кг Вода — 1 л Уксус 9% — 200 мл Сахарный песок — 2-3 ст. л. (по вкусу) Соль — 2 ст. л. Горчица (зерна или готовая) — 1-2 ст. л. Хрен (тертый или корень) — по вкусу Чеснок — 3-4 зубчика Зелень — по вкусу (листья и стебли по вкусу) …
