3 куриных яйца 250 мл майонеза 250 мл сметаны не жидкой муки на глаз немного сливочного масла 1 банка рыбных консервов 100 г риса длиннозерного пропаренного Разбить яйца, отделить желтки, белки взбить до пышной пены. Чтобы понять готовы они или нет, нужно перевернуть миску с белками, если они не вытекают, значит готово, если вытекают — …
200 г сыра твердых сортов 200 мл кефира 250 г муки пшеничной пакетик разрыхлителя соль по вкусу 2 куриных яйца 200 г сосисок, колбасы или ветчины 30 г любой зелени по вкусу черный молотый перец по вкусу Смешать кефир* с яйцами, солью и половиной чайной ложки разрыхлителя, слегка взбить венчиком до появления пузыриков на поверхности …
300 г мяса любого 200 г моркови свежей 100 г белого репчатого лука 1 шт. красного болгарского перца 400 г муки пшеничной 1 пакетик сухих дрожжей соль, черный перец по вкусу 1 куриное яйцо 200 г сливочного масла Муку несколько раз просеять, чтобы не было комочков, масло растопить на маленьком огне и слегка остудить, примерно …
0,5 кг твердого сыра 3 ст. л. муки 3 ст. л. майонеза 5 куриных яиц 1 кг куриного фарша 2 луковицы соль Твердый сыр потереть на крупную терку. Яйца вбить в глубокую емкость и взбить венчиком. Сыр всыпать в яйца. Туда же добавить майонез. Все тщательно перемешать. Взять противень, застелить его пищевой бумагой и смазать …
0,2 кг картошки 0,2 кг муки 50 г сливочного масла 1 куриное яичко для начинки 1 ст. л. муки 3 куриных яичка соль черный молоты перец мускатный орех по желанию свежие шампиньоны 3 луковицы ½ ст. нежирных сливок 3-4 помидора 50-100 г твердого сыра 1 пучок зелени укропа и петрушки подсолнечное масло Грибы помыть, очистить …
0,5 кг молодой капусты 3 яйца 5 ст. л. сметаны 3 ст. л. майонеза 6 ст. л. муки 1 ч. л. соли 2 ч. л. разрыхлителя теста ½ пучка зелени укропа семена кунжута Капусту тонко нашинковать ножом, присыпать солью и помять руками. Пучок зелени укропа помыть, отряхнуть от воды и мелко нарубить ножом. Рубленую зелень …
175 г просеянной муки 100 г сливочного масла ½ часть яичного желтка 2 ст. л. риса 100 мл обычной воды 1 щепотка перца 1 щепотка соли 80 г творога 1-2 ч. л. соевого соуса 30 г любой свежей зелени 1 банка «Сардин в масле» 50 мл сметаны или кефира Муку просеять. Подтаявшее масло порубить на …
250 г бездрожжевого слоеного теста для начинки 2 луковицы 0,4 кг тыквы 70 г брынзы 50 г твердого сыра 15 г тыквенных семечек любимые приправы или травы для заливки 2 яйца 150 мл сливок или молока соль Включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. Тыкву очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками размером 1,5–2 см. …
8 листов или 0,5 кг. слоеного теста 0,6 кг. курочки ¾ ст. риса 100 г сыра фета 100 г голландского сыра 50 г пармезана 1 ст. л. сладкой паприки 1 с. л. рубленой петрушки 2 ст. л. рубленой зелени лука 200 мл. любых сливок (или бульона) 2 яйца 150 мл. куриного бульона соль Курицу разделать …
1 цуккини 4 маленьких морковки 1 картошка 1 луковица 1 баклажан 4 яйца 0,2 кг. шампиньонов 80 г твердого сыра 100 мл. молока 125 г муки 2 лука-порея любимые специи 6 ст. л. подсолнечного масла Баклажан помыть, нарезать мелкими кубиками и высыпать в миску. Грибы очистить, помыть, измельчить и высыпать к баклажанам. Туда же вбить …
