Консервирование дает возможность не только сохранить урожай, но и существенно сэкономить время на кухне зимой, когда настанет время открывать заготовки. Осенью, когда овощи сравнительно дешевы, можно заготовить на зиму полноценное основное блюдо – овощной плов. Зимой достаточно будет откупорить банку и разогреть ее содержимое. рис – 2 стакана; помидоры – 2 кг; болгарский перец – …
