2,5 л. воды 2 кг средних баклажанов 4 ст. л. соли 0,5 кг болгарского перца различных цветов 3 шт. моркови 3 шт. репчатого лука 1 головка чеснока для маринада 1 ст. л. рафинированного масла 150 г. уксуса 2 ч.л. соли 4 ст.л. сахара 1 ст.л. воды 1 ч. л. душистого перца 1 ч. л. красного …
Праздничный стол
Праздничный салат со свеклой
Приготовление этого салата со свеклой не займет много времени, а вкус приятно удивит. Вареный картофель: 1-2 шт. Фиолетовый лук: 0,5 шт. Куриная ветчина: 150 г. Маринованные огурцы: 1-2 шт. Отварная свекла: 1 шт. Майонез: по желанию. Зерна граната: для украшения по желанию. Отварить картофель и натереть на крупной терке, уложить на плоскую тарелку. Далее сеточку …
Новогодний салата «Ананас»
куриные окорочка 2 шт.; консервированные ананасы 300 г; шампиньоны 300 г; твердый сыр 150 г; лук репчатый 1 шт.; сливочное масло 30 г; грецкие орехи 50 г; зелень (укроп или петрушка) майонез 150 г; соль Отварите окорочка в подсоленной воде до готовности (примерно 30−40 минут). Остудите, снимите кожу, удалите кости и мелко нарежьте мясо. Шампиньоны …
Фаршированные яйца с нежным сливочным сыром и икрой
яйца 4 шт.; сливочный сыр «Филадельфия» 50 гр.; зеленый лук 2−3 пера; лососевая икра 4 ст.л.; молотый перец Отварите яйца вкрутую, разрежьте на 2 половинки и выньте желток. Желток разомните с помощью вилки и смешайте со сливочным сыром. Если начинка вам покажется на вкус слишком сухой, то можно добавить немного сметаны или майонеза. Нашинкуйте мелко …
Красивый салата с грибами «Лукошко»
маринованные шампиньоны 150 гр.; картофель 2 шт.; маринованные огурцы 2 шт.; морковь по-корейски 100 гр.; куриное филе 250 гр.; сыр 100 гр.; зеленый лук, укроп, майонез по вкусу Сначала отвариваем картофель в мундире. Также варим куриное филе. Очищаем картошку от кожуры. Натираем его на терке и выкладываем первым слоем на наше блюдо. Теперь принимаемся за …
Рецепт праздничного салата «Рождество»
грудка куриная варено-копченая 300 гр.; картофель 3−4 шт.; морковь большая 1 шт.; лук белый 0,5 шт.; яйцо куриное 3 шт.; сыр твердый 100 гр.; майонез 3−4 ст.л.; соль, перец молотый Лук и куриную грудку нарежьте мелким кубиком. Сыр натрите на средней терке. Собрать салат удобнее с помощью кулинарного кольца. Первым слоем идет натертый на средней …
Салат «Чингисхан»
Куриное филе — 200 г Свёкла — 2 шт. Твёрдый сыр — 80 г Чернослив — 80 г Грецкие орехи — 50 г Чеснок — 1-2 зубчика Морковь — 1 шт. Майонез — 4 ст.л. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло растительное для жарки — 1 ч.л. Подготовьте указанные ингредиенты …
Блюда из лосося, семги, форели и горбуши: праздничный стол
Легкий зеленый салат с лососем и киви 300 г филе свежего лосося 100 г салатного микса 2 киви ½ лимона Растительное масло Соль, перец С филе лосося снять кожу, удалить косточки и нарезать рыбу некрупными кусочки. На сковороде разогреть немного масла и быстро обжарить рыбу. Затем выложить на тарелку и дать остыть. Салат промыть и …
Закуска «Селедка на шубе»
Филе сельди — 6 кусочков Свекла — 1 шт. Картофель — 2 шт. Яйца — 2 шт. Укроп — по вкусу Майонез — 1 ст.л. Лук — по вкусу Для запекания потребуется форма для кексов. Подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению закуски «Селедка на шубе». Для начала сварите или запеките свеклу удобным для …
Салат «Лисья шубка» с красной рыбой
Горбуша запеченная — 250 г Картофель отварной — 2 шт. Морковь отварная — 2 шт. (маленьких) Яйца куриные — 3 шт. Майонез — 100 г Лук красный — 1/2 шт. Лимон — для украшения Петрушка — для украшения Для салата «Лисья шубка» с красной рыбой заранее необходимо отварить морковь, картофель и яйца, а также запечь …