Легкий зеленый салат с лососем и киви 300 г филе свежего лосося 100 г салатного микса 2 киви ½ лимона Растительное масло Соль, перец С филе лосося снять кожу, удалить косточки и нарезать рыбу некрупными кусочки. На сковороде разогреть немного масла и быстро обжарить рыбу. Затем выложить на тарелку и дать остыть. Салат промыть и …
Белая рыба в томатно-овощной заправке — всегда удачная идея. Обычная белая рыба минтай, треска или хек обретет совершенно новый вкус. В этом рецепте сочетается кислинка от томатной заправки и уксуса, сладость овощей и нежный вкус самой белой рыбы. Такая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу с минимальными затратами. Или будет прекрасным вторым блюдом к …
Этот рецепт рулета из скумбрии идет именно как холодная закуска, поскольку туда добавляется желатин для лучшего скрепления. Если вы задумаете подавать на горячее, то желатин из ингредиентов смело можно исключить. Яркий и красивый в разрезе, он прекрасно подойдет на пасхальный стол. Если компания собирается побольше, то лучше взять 2 скумбрии и количество всех ингредиентов, соответственно, …
Скумбрия (свежемороженая) — 3 шт Морковь — 1 шт Лук репчатый — 2 шт Яблоко (зелёное, кисло-сладкое) — 1 шт Петрушка — 4 веточ. Чеснок — 2 зуб. Масло оливковое — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный (свежемолотый) — по вкусу Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ «Hochland») — 40 г Сахар — 1 щепот. Сок лимонный — по вкусу Масло растительное — по вкусу Приготовьте начинку. Почистите лук. Нарежьте полукольцами. Морковь соломкой. Яблоко соломкой, без кожуры. Лук и морковь …
Филе горбуши 500 г Вода 300 мл Соль 5 ст. л. Сахар (песок) 1 ст. л. Водка 1 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. Перец по вкусу С замороженного филе снять с кожу. Нарезать рыбу ломтиками. В холодной кипяченой воде развести соль, сахар. Добавить водку и перец по вкусу. Опустить в маринад рыбные ломтики …
Сельдь 2 шт Морковь 1 шт Луковица 1 шт Уксус 100 мл Соевый соус 4 ст. л. Сахар 1 ч. л. Соль 1/2 ч. л. Перец красный молотый 1/2 ч. л. Сельдь разморозить при комнатной температуре, промыть и обсушить. Удалить голову, внутренности плавники. Удалить кожу и кости, полностью разделать на филе. Разрезать филе на кусочки. …
Чтобы сварить вкусное заливное из рыбы, нужно взять не только мясные кусочки рыбы, но и рыбные продукты для «навара». Это могут быть головы, хвосты, мелкая рыба без внутренностей и т.д. Их нужно проварить чуть дольше с овощами, чтобы получить аромат и насыщенный вкус. Рыба — 400 Грамм Рыбные продукты для бульона — 300 Грамм (головы, …
Вкусная, сочная рыба, сразу с приятным овощным гарниром. Запекается в духовке. Можно взять другую морскую рыбу или филе рыбы. на 6 порций: Хек – 800 г Кабачки средние – 2 шт. Чеснок – 4-5 зубков Кетчуп помидорный – 6 ст. ложек Сыр твердый – 50 г Рыбный бульон (из рыбных косточек и обрезков) или вода …
Готовятся рулетики из скумбрии быстро. Хороши как в горячем, так и в холодном виде. А если порезать — то красиво украсят стол. Мороженая скумбрия — 3 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 2 головки Паприка — 1 штука Масло для обжарки Соль, перец и приправы Сок лимона (лайма) или апельсина Чеснок — 3 …
Идеальный баланс уксусной заправки в рисе, сочной начинки и вкусной икры. Перед этими роллами не устоять. Рис для суши 130 г Вода 160 мл + для замачивания Соль ¼ ч. ложки Сахар 2 ч. ложки Рисовый уксус 1 ст. ложка Слабосолёная или подкопчённая красная рыба 150–180 г Свежий огурец ½–1 штука Авокадо ½–1 штука Нори …
