Копчёные свиные рёбрышки 400–450 г Вода 2–2½ л Колбаса и копчёности 350 г Репчатый лук 1 шт. Оливки или маслины без косточек 100 г Морковь 1 шт. Солёные огурцы 2–3 шт. Растительное масло 2–3 ст. л. Томатная паста 1–1½ ст. л. Огуречный рассол по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Сметана по …
Суп густой
Простой лагман с курицей
Помидоры 2 шу. Сладкие перцы 2 шт. Картошка 3 шт. Морковь 1–2 шт. Филе куриных бёдер 400-500 г Репчатый лук 2 шт. Растительное масло 2-3 ст. л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Чеснок 3 зубчика Тимьян сушёный ½ ч. л. Зира ½ ч. л. Томатная паста 2 ст. л. Вода 500-600 мл Лапша 200 г Помидоры …
Бограч: суп-гуляш по-закарпатски
Мякоть говядины 600-800 г Свиные рёбра 600-800 г Картофель 4-5 шт. Морковь 2-3 шт. Болгарские перцы 3 шт. Помидоры 3-4 шт. Репчатый лук 2-3 шт. Чеснок 3 зубчика Растительное масло 3 ст. л. Молотая паприка 1 ст. л. Говяжий бульон или вода 3 л Острый перец 1 шт. Соль по вкусу Зелень по вкусу Мясо, картофель, морковь, перец …
Скандинавское рагу с фрикадельками «Молочное»
Фарш мясной — 200 г Рис — 100 г Лук репчатый — 50 г Морковь — 100 г Репа — 50 г Кабачок — 100 г Перец болгарский — 100 г Фасоль стручковая — 100 г Укроп (для украшения) Молоко — 150 мл Соль (по вкусу) Масло растительное — 2 ст. л. Для скандинавской кухни характерно использование молока в приготовлении супов и горячих блюд. Мне очень это нравится — потому что блюда получаются нежными. Для фрикаделек отварить …
Шурпа
Баранина 600 г Лук 4 луковицы Морковь 2 шт Картофель 3 шт Помидоры 2 шт Болгарский перец 2 шт На выбор зелень: кинза, петрушка, укроп и др по вкусу Соль по вкусу Черный перец по вкусу Наваристая шурпа из мяса, специй и овощей, которую вы полюбите раз и навсегда. Шурпа — это бесспорно одна из …
7 рецептов вкусного лагмана
Лучшие версии сытного среднеазиатского блюда с бараниной, говядиной или индейкой. 1. Лагман классический 2 луковицы; 3 моркови; 1 перец; 4 столовые ложки растительного масла; 700 г баранины; 4 помидора; 2 стакана воды; соль, сахар, чёрный перец — по вкусу; 5 картофелин; 2 лавровых листа; по 2 веточки базилика, укропа, петрушки, кинзы, зелёного лука; 400 г …
Хашлама из говядины с картошкой
мясо (говядина или баранина) 500 гр перец сладкий 2 шт помидоры 4 — 5 шт лук 2 шт картофель 5 — 6 шт чеснок 4 — 5 зубчиков хмели-сунели 1 ч. ложка перец черный молотый соль зелень какая по вкусу Первым делом нужно промыть мясо и нарезать на небольшие кусочки, размером примерно с грецкий орех. …
Солянка с грибами и малосольными огурчиками
Картофель 3-4 шт. Помидоры 2-3 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Шампиньоны 200 г Огурцы малосольные 3-4 шт. Масло растительное 30 г Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец по вкусу Лимон по вкусу Маслины по вкусу Вода 2-2,5 л Налить 2-2,5 л воды в кастрюлю. Поставить на огонь, довести до кипения. Пока …