свинина 0,5 кг. морковь 3 шт. лук репчатый 1 шт. растительное масло 3 ст. л. помидоры 2 шт. перец сладкий болгарский 1 шт. перец острый чили 0,5 шт. отваренный белый рис 2 ст. соль, пряности Кусок свинины промоем и срежем мякоть с кости. Нарежем на небольшие куски и обжарим мясо с луком в 1 столовой …
Ингредиенты для мяса “по-барски”: Свинина — 1 кг; Соль — ½ ч.л.; Черный перец; Лук — 1 шт.; Растительное масло; Ананасы консервированные — 180 г; Помидоры черри — 6 шт.; Сыр — 180 г; Майонез. Свинину делим на небольшие стейки толщиной — 1-2 см, отбиваем через целлофан молотком. Солим стейки, перчим и растираем в волокна …
свинина 700 г сыр твердый 300 г сметана 200 г картофель 5 шт. помидоры 2-3 шт. перец сладкий болгарский 1-2 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка перец черный молотый прованские травы зелень соль Порезать мясо на небольшие кусочки, посыпать перцем, солью, итальянскими травами, отставить минут на тридцать мариноваться. Почистить картофель и порезать на небольшие кубики, мелко порезать лук, крупно потереть морковь, порезать перец на небольшие брусочки или кубики, …
Сало под оболочкой из красного перца получается умопомрачительно вкусным. Сало свежее 1 кг Соль 200 г Перец красный молотый 50 г Копчёная паприка по вкусу Сало промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Натрите солью, положите в контейнер и накройте крышкой. Уберите в холодильник на 5–7 дней. Достаньте сало и счистите с него соль, …
Сало по этому рецепту получается мягким, нежным и необыкновенно аппетитным. Сало свежее 500 г Сахар 100 г Соль 3–4 ст. ложки Сало натрите сахаром, положите в миску, накройте крышкой и уберите в холодильник на 1 час. Счистите сахар и промойте сало под проточной водой. Натрите сало солью, чтобы оно было покрыто со всех сторон. На …
Мясо — 0,8-0,9 Килограмм (мягкая часть) Сало — 100 Грамм (или жир) Черный перец горошком — 6 Штук Вода — 2 Ст. ложка Лавровый лист — 1 Штук Соль — 2 Чайная ложка Промытое мясо нарежьте крупными кусками, а сало – кусочками помельче. В подготовленную чистую банку бросьте перец и лавровый лист. Аккуратно и плотно заполните банку мясом, оставив буквально 4 см вверху. Этот верхний слой наполните салом. После этого сверху полейте сало …
Свиная лопатка — 3 Килограмм (ингредиенты на 12 полулитровых банок ) свиной окорок — 2 Килограмм Свиная пашина — 1 Килограмм Перец черный горошком — 60 Штук Лавровый лист — 12 Штук Перец душистый горошком — 12 Штук Соль каменная — 6 Ст. ложка (по ложке на килограмм мяса) Перец черный молотый — 0 По вкусу Итак, для начала мы хорошенько промываем свинину под проточной водой и насухо вытираем ее бумажными салфетками. Срезаем с …
При желании полакомиться натуральным продуктом, а не напичканным химией, приготовьте домашний бекон в духовке. Для этого вам даже не нужна коптильня. Ведь сделать бекон без нее не составляет особого труда. Возьмите побольше специй, чтобы придать мясному изделию восхитительный аромат и вкус. Вы можете использовать как сушеные чеснок и розмарин, так и свежие. Также вам стоит обязательно добавить копченую …
Свинина (шейка) — 2 кг Помидор (крупные) — 4 шт Сыр твердый (твёрдый) — 400 г Лук репчатый — 2 шт Шампиньоны — 500 г Укроп — 1 пуч. Приправа для мяса Соль Перец черный Свинину порезать на стейки, посолить, поперчить, посыпать приправой. Выложить мясо на смазанный растительным маслом противень. Помидоры порезать кружочками, положить по …
