Фасоль стручковая (в идеале — туршевая) — 3 кг Помидор — 1,2 кг Чеснок (головки среднего размера) — 2 шт Соль — 1 ч. л. Перец красный жгучий (среднего размера) — 2 шт Для рассола: Вода — 1 л Соль — 80 г Это соленье, приготовляемое из стручковой фасоли. Приготовьте рассол заранее, он должен быть холодным. Размешайте соль в кипящей воде, и пускай полностью остывает. Подготовка фасоли — это …
