1 кг малины (можно даже помятые ягоды) 0,5 кг. сахара упаковка желирующего порошка 25 г Именно столько времени фактически занимает процесс варки в результате которого получится не жидкий сироп с плавающими ягодами, а по-настоящему плотный, насыщенный джем, который держит форму, словно дорогой французский конфитюр, и не растекается по ложке. Для этого кулинарного чуда вам потребуется …
1 кг кабачков 1 лимон 0,5 апельсина 700 г сахара Приготовление этого лакомства занимает минимум времени, а результат впечатляет. Вкус – нечто удивительное: отдаленно напоминает консервированный ананас, но с яркими цитрусовыми нотками лимона и апельсина. Вместе они создают настоящую вкусовую симфонию. Все компоненты нарезать произвольными кусочками. Засыпать сахаром и варить 30–40 минут до загустения. Разложить …
Ингредиенты берем в пропорции 1 к 1. красная смородина — 0,5 кг; сахар — 0,5 кг. Смородину промыть, очищение от веточек не требуется. Отправить ягоды в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь. Сразу засыпать смородину сахаром и начать перемешивать. Смородина почти сразу пустит сок, а сахар быстро растворится. Доводим смородину до кипения и …
1,5 кг дыни 2 крупных апельсина 3 стакана воды 2 кг сахара Дыню очищаем, удаляем сердцевину, мякоть режем кубиками, высыпаем 500 граммов сахара и отстаиваем часа 2, чтобы выделился сок. Из остального сахара варим сироп, заливаем им дыню, закрываем полотенцем и настаиваем сутки. Сироп сливаем, кипятим его, снова заливаем дыню и настаиваем еще 10 часов. …
1 кг дыни 2 лимона 500 г бананов 800 г сахара Дыню чистим, удаляем сердцевину и нарезаем кусочками. Складываем порезанную дыню в глубокую кастрюлю с толстым дном, засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов для выделения сока и растворения сахара. Теперь займемся лимонами. Из одного лимона выдавливаем сок и добавляем его к дыне, доводим до …
1 кг очищенной дыни 1 лимон 700 г сахара Сначала займемся лимоном. Снимаем цедру с лимона, нарезаем полосками. Выдавливаем сок из лимона, откладываем пока в сторонку. Теперь займемся сиропом. Берем сахар и воду и варим сироп, доводим его до кипения. Добавляем к нему сок и цедру лимона и снова доводим до кипения. Сироп готов. Дыню …
Дыня — 800 г Сахар — 200 г Сорт дыни можно выбрать по своему вкусу. При варке сладость слегка пропадет, поэтому допустимо использовать несладкую дыню. Разрежьте плод пополам и удалите семена внутри. Срежьте кожуру и нарежьте мякоть крупными кусочками. Кусочки уварятся и утратят половину своего объема. Выложите их в кастрюлю или казан, засыпьте сахарным песком …
Арбуз 1 кг Сахар 1½ кг Свежая мята по вкусу Корица по вкусу Ванильный стручок по вкусу Шафран по вкусу Сначала очищаем арбуз от корки, нарезаем его мякоть дольками, удаляем все семечки, заливаем водой и варим 5–10 минут. После чего откидываем арбуз на сито и начинаем делать сахарный сироп. Заливаем сахар водой и варим до тех …
Арбузные корки 1 кг Сахар 1500 г Вода 500 мл Яблоки 500 г Первоначально отделяем белую часть от наружной зеленой части нашего арбуза и ярко-красной и нарезаем на квадратики по 1,5 сантиметра. Опускаем их в горячую воду на 6-10 минут. Варим в жидком сиропе до тех пор, пока корки не станут совсем прозрачными. Выдерживают в течение 7-10 …
1½ кг арбузных корок 1 кг сахара 1 апельсин Нарежьте корки небольшими кусочками и смешайте с сахаром в кастрюле. Поставьте на слабый огонь и, помешивая, доведите до кипения. Снимите с плиты и оставьте на сутки. Затем снова вскипятите варенье и дайте настояться 12 часов. Ещё раз поместите кастрюлю на огонь, добавьте апельсиновый сок и мелко …
