500 г винограда Изабелла 5 ст.л. сахара 200 мл воды 500 мл водки 4 шт. гвоздики 1 лимон 1/3 палочки корицы 1 бадьян Виноград промойте, обсушите и оборвите с кисти. Из воды и сахара сварите сироп, остудите до комнатной температуры. С лимона снимите цедру мелкой теркой. Виноград переложите в стеклянную тару, подходящую по объему, добавьте …
15 кг винограда сахар по вкусу вода при необходимости Отобранные для приготовления вина ягоды раздавите руками или картофельным прессом. Полученную мезгу оставьте на 3-4 дня и помешивайте 1-2 раза в сутки. Затем процедите через марлю и отожмите сок. Если он получился слишком кислым, добавьте в него 50-500 мл воды (на 1 л сока). Перелейте сок …
Такая настойка отличается слегка специфическим вкусом и стойким приятным ароматом. Количество сахара можно регулировать по своему усмотрению или и вовсе обойтись без него. 300 г ягод жимолости 200 мл воды 150 г сахара 1 л водки. Ягоды промойте водой и откиньте на дуршлаг. Получившуюся массу поместите в банку для настаивания, добавьте водку и хорошо перемешайте. …
Настойка – крепкий алкогольный напиток на основе различных ягод, фруктов, орехов, кореньев и трав. Приготовить настойку в домашних условиях совсем не сложно – понадобится несколько простых ингредиентов и немного терпения. Домашняя настойка на водке – это не только натуральный и вкусный напиток, он еще весьма полезен для здоровья, если знать меру. В лечебных и профилактических …
Пунш обычно готовят из смеси соков и различных фруктов. Однако, добавив в него немного алкоголя, вы сделаете напиток более праздничным! апельсин 1 шт. ягоды клюквы 1 стакан зерна граната 1/2 стакана апельсиновый сок 2 стакана клюквенный сок 2 стакана гранатовый сок 1 стакан газированный напиток Sprite 2 стакана алкоголь (ром, водка) 1 стакан веточки розмарина …
Из яблок можно не только варить варенье, джем, повидло, компоты, делать желе и мармелад, но и готовить ароматное яблочное вино, которое французы называют сидром. Собственно, самые лучшие сидры производят именно во Франции — зеленовато-золотистые, с ароматом яблок, крепостью до 8 градусов, с разной степенью сладости. Сидр — это слабоалкогольный и слегка газированный яблочный сок, необычайно …
Сидр — это ферментированный яблочный, грушевый или ягодный сок. Это слабоалкогольный напиток медового, золотистого оттенка с ярко выраженным яблочным ароматом. Он имеет сбалансированный, мягкий, медовый вкус и фруктовое, тонкое, кислое послевкусие. В этой статье расскажем, какой бывает сидр и как его приготовить дома. В домашних условиях яблочный сидр готовят, сбраживая яблочный сок без дополнительного добавления дрожжей. Чтобы сделать 10 литров напитка, понадобится: свежие …
Малиновая наливка требует всего 1 стакана ягод, поэтому заготовкой такого напитка займусь уже очень скоро. Малина 150 г Водка 800 мл Сахар 2 ст. л. Водку или самогон перелейте в чистую литровую банку. Туда же пересыпьте сахар и малину. Закройте банку крышкой и отправьте ее в темное прохладное место на 2–3 недели. Затем настойку процедите через …
Производство крепких напитков достигло невообразимых высот. И все-таки самые вкусные настойки домашние. В их натуральности сомневаться не приходится, а вкус можно регулировать по своему усмотрению. Осенью в наших широтах особенно популярна сливянка. Готовят ее из разных сортов, даже из алычи. А самая вкусная сливянка получается из венгерского сорта — такие сливы еще называют угорками. Продолговатые, …
Один из вкуснейших ликеров, сезон заготовки которого начинается в июле. Не стоит путать ее с вишневой настойкой, ведь для приготовления этого напитка совершенно не используется спирт. Он сбраживается естественным путем. Всё, что вам понадобится, — ягоды и сахар. Вишня 3,5 кг Сахар 1800 г Вода 4 л Свежую вишню тщательно промойте и отделите черенки. Наполните пятилитровую …
