Xрустящие огурцы в душистом томатном маринаде, с хреном и смородиной. Огурцы крупные — нарезаем кружками 5–8 мл Томаты — 1 кг Укроп свежий — 20 г Чеснок — 15 г (0,5 головки) Лист хрена — 1 шт. Листья чёрной смородины — 10-12 шт. Соль — 30 г Сахар — 40 г Уксус 9% — 50 …
для рассола 1 л. холодной воды соль 3 ст. ложки без горки Выберите самые красивые, крепенькие огурчики и хорошо промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа. За это время они напитаются влагой и станут упругими и хрустящими. Подготовьте специи и зелень: лавровый листик, душистый перец-горошек, чесночок и укропчик. Чеснок очистите от шелухи и …
Огурцы предварительно нужно залить холодной водой на 2−3 часа. Воду лучше периодически менять. огурцы — сколько поместится; чеснок — 2−3 зубчика; черный перец — 8−10 горошин; душистый перец — 1 горошек; сладкий перец — 2 кусочка; листья хрена — 1 шт.; веточки и зонтики укропа — по 1 шт.; листья вишни или смородины — по …
Репчатый лук — 2-3 шт. Красный лук — 1-2 шт. Уксус 6% — 30 мл Масло растительное — 50 мл Соль — 3-4 щепотки Перец черный молотый — 2 щепотки Очистите оба сорта от кожуры и промойте в воде. Не обязательно использовать именно эти сорта, можно выбрать белый лук или просто репчатый — по вашему …
на 1 кг огурцов Огурцы маленькие 1 кг Чеснок 1 головка Укроп 1 пучок Минеральная газированная вода 1 л Уксус 9% 2 ст. л. Сахар 1 ч. л. Морская соль 1,5 ст. л. Тмин, кориандр, лавровый лист, душистый перец, гвоздика по вкусу Огурцы тщательно промойте, срежьте кончики. Уложите огурцы в стеклянную или эмалированную ёмкость. Добавьте …
Холодная засолка огурцов без кипячения, уксуса и стерилизации. Огурцы получаются плотными, ароматными и хрустящими. на банку 3 л Свежие огурцы — около 1,5–1,7 кг Соль — 100 г (крупная, без добавок) Листья хрена — 2–3 шт. Листья вишни, смородины — 4–5 шт. Укроп — 2–3 зонтика Чеснок — 4–6 зубчиков Черный перец горошком — 1 …
Быстрый рецепт квашеной капусты. Такую квашеную капусту можно готовить круглый год. Капуста — 1 кг Морковь — 1 шт. Соль — 1 ст. ложка (с горкой) Сахар — 1 ст. ложка Для этого рецепта берём капусту весом чуть больше 1 кг. Шинкуем капусту, как можно тоньше. Чтобы потом она просто таяла во рту. Морковь натираем …
огурцы — 1,5 кг вода — 1 л соль — 50 г сахар — 30 г лист черной смородины — 2 шт. зонтики укропа — 2 шт. душистый перец — 2 горошины лавровый лист — 1 шт. дубовый лист — 1 шт. чеснок — 2 зубчика В первую очередь на дно банки следует уложить листья …
4 кг огурцов 2 головки чеснока 4 листа хрена 5 листьев вишни 5 листьев черной смородины 6-8 стеблей укропа с зонтиками 230 г соли для рассола на 1 л воды: 1 л воды 1 ст. л. соли Для приготовления соленых огурцов на зиму без уксуса тщательно промойте огурцы в холодной воде. Вымойте укроп, листья хрена, …
2 кг огурцов 1 зонтик укропа лист хрена 3 листа черной смородины 3 зубчика чеснока 1,2-1,4 л воды 3 ст. л. соли с горкой Замочить огурцы на несколько часов в воде. Простерилизовать 3-х литровую банку любым способом. Уложить в холодную банку укроп, кусок листа хрена, 3 листа черной смородины, 3 зубчика чеснока, огурцы. Залить холодным …
