200 мл молока
13 г желатина
4-5 мандаринов
1 банка сгущёнки
500 г йогурта.
Мандарины очистите от кожуры, часть нарежьте поперёк колечками, а часть разделите на дольки. Форму застелите пищевой плёнкой, выложите её дно и бока дольками и колечками мандаринов.
В кастрюльке смешайте желирующее вещество и молоко, доведите до кипения, помешивая. Влейте 500 мл йогурта и сгущёнку, постоянно помешивая.
Получившейся смесью залейте мандарины в форме. В середину уложите дольки мандаринов, залейте оставшейся смесью. Поставьте в холодильник на 2-3 часа. Переверните застывший десерт на тарелку, нарежьте на куски.
