Печень в горшочках получается нежнее, чем на сковороде
500 г печени,
1 луковица,
200 мл сливок,
2 ст.л. сливочного масла, 1
ч.л. муки,
специи.
Мелко нарубить лук и обжарить в сливочном масле до золотистости.
Печень нарезать и разложить в горшочки, а сверху выложить лук.
Залить все сливками, перемешанными с мукой и специями.
Запекать 40-50 минут при 200 градусах.
