Пангасиус — 650 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приправа (Для рыбы) — по вкусу
Лук репчатый — 2 шт
Лук нарезаем кольцами.
Заранее нужно разморозить рыбу пангасиус. Потом промыть.
Затем рыбу нарезаем на кусочки.
Перчим, и посыпаем приправой для рыбы. Перемешиваем.
В качестве «маринада» я просто к рыбе добавил пару ложек томатной пасты, и перемешал.
На шпажки накалываем рыбу, затем лук.
Перекладываем на противень, отправляем в духовку при 180 С до готовности. У меня «Шашлык из рыбы пангасиус» приготовился примерно за 1 час.
