цветная капуста
200 г сметаны
2 яйца
100 г сыра
соль
перец
подсолнечное масло
Цветную капусту разделить на соцветия. Отправляем в кипящую воду и варим ровно 3 минуты, не больше.
Для заливки смешиваем яйца, соль, черный перец, 200 г сметаны.
Сыр натереть на мелкой терке.
Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем соцветия цветной капусты. Затем заливаем сметано-яичной заправкой, посыпаем сверху сыром.
Запекаем до появления румяной корочки на сыре.
