Котлеты творожные

фарш — 500 г;

соль — ½ ч. л.;

творог — 200 г;

панировочные сухари — 50 г;

яйца куриные — 2 шт.;

лук репчатый — шт.

Перемалываем через мясорубку вместе с мясом также луковицу. Интегрируем к компонентам творог, яйца, панировочные сухари и соль. Вручную замешиваем фарш для котлет, доводим массу до однородности.

Из мясной массы формируем котлеты, обваливаем в горстке муки. На сковороде разогреваем растительное масло, жарим до образования румяной корочки с обеих сторон.

В итоге, мы получаем вкусные котлеты с нежной текстурой. Если для фарша вы возьмете куриное мясо, то блюдо станет буквально воздушным.