свежие огурцы — 2 кг.
зелень укропа — 1/2 пучка
растительное масло — 100 мл.
уксус 9% — 100 мл.
соль — 40 г.
сахарный песок — 1/2 стакана
свежесмолотый черный перец — 1/4 ч. л.
чеснок — 1/2 головки
Огурцы помыть, удалить «попки». Каждый огурец разрезать на четыре части. Сложить огурцы в большую кастрюлю.
Зелень мелко нарезать и положить к огурцам.
Каждый зубчик чеснока нарезать ломтиками и выложить к зелени.
Влить растительное масло.
Влить уксус.
Добавить черный перец.
Всыпать сахарный песок.
Всыпать соль.
Как следует все перемешать и поставить мариноваться на 5 часов.
Затем разложить огурцы по банкам.
Залить получившимся рассолом.
Стерилизовать 20 минут после закипания.
ШАГ 13.
Затем закатать банки крышками.
