Простой сверху и яркий внутри, очень вкусный торт.
Для коржей:
400 г муки
240 г сливочного масла
100 г сметаны
150 г сахара
среднее яйцо
1 ч. ложка сухих дрожжей (5 г) или 10 г разрыхлителя для теста
15 мл воды для разведения дрожжей
щепотка соли
Для начинки:
300 г вишни без косточки
1 ст. ложка кукурузного крахмала (15 г)
2 ст. ложки сахара
300 г чернослива без косточек
50 г грецких орехов
Для крема:
800 г сметаны
150 г сахара
Вес торта — 2,2 кг
