5 яиц
1,5 ст. сахара (можно 1 стакан)
0,5 ч.л. соды соды, погашенной в уксусе
2 ст. сметаны (10-15 %)
2 ст. муки + 2 ст.л.
0,5 пачки масла или маргарина
2 ст.л. какао
500 г сметаны
200 г сахара
Масло (маргарин) растопить. Все ингредиенты смешать. Тесто разделить на две части. В одну положить 2 ст.л. какао, в другую 2 ст.л. муки.
На смазанную форму для выпечки поочередно столовой ложкой вливать тесто, выкладывая его друг на дружку. Тесто вливать на середину формы.
Затем поставить в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать до готовности, примерно 40 минут. Готовность проверить спичкой.
Получившийся бисквит остудить и разрезать на две части. Можно полить глазурью, намазать кремом, а можно оставить как есть, все равно будет вкусно. Я сделала крем из сметаны, взбитой с сахаром. Украсила тортик измельченным грецким орехом и ягодами брусники.
