свекла — 300 г;

растительное масло — 30 г;

яблоко — шт.;

соль — ч. л.;

грецкие орехи — 30 г;

чеснок — 3 зубчика;

консервированный горошек — 200 г.

Отвариваем свеклу до мягкого состояния, избавляем от верхнего слоя. Яблоко тоже очищаем от кожуры, измельчаем вместе со свеклой на средних резцах терки.

Дробим грецкие орехи, высыпаем в смесь из яблока и свеклы. Убираем из горошка лишнюю жидкость, интегрируем в салат. Чеснок пропускаем через пресс, кладем в массу из овощей.

Солим салат, заправляем растительным маслом и хорошо перемешиваем.