250 г отварного нежирного мяса (телятина или говядина);
1 банка консервированной фасоли;
1 стручок сладкого болгарского перца;
1 головка красного лука;
1/2 лимона
1 стручок перец чили;
пара долек чеснока;
3 столовых ложки растительного масла (оливкового или смеси оливкового и подсолнечного);
соль, перец молотый, свежая кинза.
Лук порезать тонкими полуколечками, чили – соломкой, а остальные ингредиенты – кубиками.
Продукты соединить в салатнике.
отдельной миске смешать растительное масло, молотый перец, соль, раздавленный прессом чеснок и мелко порубленную зелень. П
олученным соусом заправить салат и как следует перемешать.
