200 г соленых груздей;
1 яблоко;
1 помидор;
1 луковица;
1 картофелина;
1 свекла;
2 соленых огурца;
уксус, оливковое масло, соль, сахар, перец — по вкусу.
Яблоко, помидор, лук, отварной картофель и огурцы порезать кубиками.
Свеклу отварную натереть и тоже положить к салату вместе с грибами. Посолить и поперчить по вкусу. Для особенного привкуса нужно добавить щепотку сахара и четверть чайной ложки уксуса.
