Ирга — 150 г
Яблоки — 150 г
Вода — 750 мл
Сахар — 180 г
Лимонная кислота — 5 г
Яблоки приятно обогащают вкус компота. С яблоками он становится ярче и красивее не только на вкус, но и на цвет…
Приготовьте продукты заготовки компота из ирги и яблок на зиму.
Иргу хорошо промойте и откиньте на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.
Вымытые и обсушенные яблоки порежьте ломтиками, удалив сердцевину. Толщина ломтиков должна быть небольшой, чтобы они хорошо пропитались кипящим сиропом при заливке.
Вскипятите сироп из воды и сахара, в конце кипения добавьте лимонную кислоту.
В стерильные банки сложите ягоды и яблочные ломтики, залейте кипящим сиропом с переливом через край.
Закрутите стерильными крышками и переверните банки, отправьте «под шубу» до полного остывания.
Компот из ирги и яблок на зиму готов. Хранить его можно в комнатных условиях, подавать — как любой напиток на десерт, хорош такой компот после бани или в жаркую погоду.
Приятного!
