Способ позволить сохранить томаты без холодильника. Они останутся такими же сочными и ароматными. Плоды промойте под проточной водой. Выложите их на полотенце и дождитесь высыхания. На дно каждой стерилизованной банки насыпьте по две столовые ложки горчичного порошка. Сверху укладывайте помидоры, немного пересыпая горчицей. Важно не прижимать плоды. Свободное пространство между ними необходимо. Закатайте банки металлическими …
Классика в дубовой кадке: огурцы как у бабушки Если у вас есть погреб или прохладное место, обязательно попробуйте холодный способ засолки в дубовой кадке — аромат и вкус здесь просто невероятные. Огурцы укладываются слоями с листьями хрена, смородины, вишни, чесноком и острым перцем, заливаются солевым раствором и под грузом оставляются на пару суток при комнатной …
1 кг огурцов 3 зубчика чеснока 5 горошин перца 2 гвоздики листья смородины, вишни зонтики укропа для маринада на 1 л. 1,5 ст.л. соли 2,5 ст.л сахара 2 ч.л. уксуса Огурцы необходимо замочить в воде на 6 часов. Овощи и зелень нужно вымыть. Банки необходимо простерилизовать. На дно банок следует выложить ингредиенты для засолки и …
Многие ценители домашней консервации знают, что уксус — не единственный способ сохранить вкус и текстуру овощей. Этот метод позволяет не только улучшить вкус огурцов, но и снизить кислотность общей заготовки. Получаются нежные и ароматные огурцы, которые отлично подойдут к любому блюду. на банку 3 л. огурцы зонтики укропа лист смородины 5-6 шт. лист вишни 5-6 шт. …
Xрустящие огурцы в душистом томатном маринаде, с хреном и смородиной. Огурцы крупные — нарезаем кружками 5–8 мл Томаты — 1 кг Укроп свежий — 20 г Чеснок — 15 г (0,5 головки) Лист хрена — 1 шт. Листья чёрной смородины — 10-12 шт. Соль — 30 г Сахар — 40 г Уксус 9% — 50 …
для рассола 1 л. холодной воды соль 3 ст. ложки без горки Выберите самые красивые, крепенькие огурчики и хорошо промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа. За это время они напитаются влагой и станут упругими и хрустящими. Подготовьте специи и зелень: лавровый листик, душистый перец-горошек, чесночок и укропчик. Чеснок очистите от шелухи и …
Огурцы предварительно нужно залить холодной водой на 2−3 часа. Воду лучше периодически менять. огурцы — сколько поместится; чеснок — 2−3 зубчика; черный перец — 8−10 горошин; душистый перец — 1 горошек; сладкий перец — 2 кусочка; листья хрена — 1 шт.; веточки и зонтики укропа — по 1 шт.; листья вишни или смородины — по …
Хрустящие огурцы прекрасно подойдут как закуска к мясным блюдам или как самостоятельное угощение. на 1 л. банку 2 ст. л. соли 1 ст. л. сахара 2-2,5 ст. л. уксуса 1 ст. л. красного перца Веточка хрена Веточка укропа и петрушки 2-3 листа вишни 2-3 лавровых листа Черный перец горошком по вкусу Промойте огурцы и замочите …
Преимущество этого рецепта — отсутствие стерилизации, но при этом огурцы отлично хранятся всю зиму. А благодаря горчице они сохраняют крепкость и получают лёгкую пряность. на 7 баночек по 0,5 л. или 4 по л. Огурцы — 3 кг (лучше мелкие) Уксус 9% — 60 мл Чеснок — 8 зубчиков Острый перец — 1 шт. Перец …
Благодаря зернистой горчице они приобретают лёгкую остринку и насыщенный аромат. Консервация отлично хранится в квартире и подходит даже для новичков. на 1 л банку: свежие огурцы или корнишоны; 2 ч. л. горчицы в зернах; 6 ч. л. сахара; 2 ч. л. соли; 2-3 ст. л. уксуса (9%); 1 ст. л. измельченного репчатого лука; 2 ст. …
