500 г арбузной мякоти
100 г сахара
1 яблоко
½ лимона (сок)
Снимите с арбуза кожуру и нарежьте мякоть на кусочки. Удалите косточки.
Очистите яблоко и нарежьте его кубиками, затем положите в кастрюлю, смешав арбуз, лимонный сок и сахар. Варите полчаса на небольшом огне, чтобы получить однородную массу.
За несколько минут до окончания приготовления взбейте свой джем погружным миксером, снимите пену с поверхности и продолжайте готовить, помешивая, до получения нужной консистенции. Переложите и храните варенье в стерилизованных герметичных банках.
