2 кг черемши
200 г томатной пасты
4 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
5 горошин черного перца
3 лавровых листа
800 г воды.
Листья черемши промойте, ошпарьте кипятком и дайте воде стечь. Разложите черемшу по стерилизованным банкам. Вскипятите воду, добавьте все ингредиенты, перемешайте, прокипятите в течение двух минут и разлейте по банкам. Стерилизуйте банки в течение 20 минут, затем закройте стерилизованными крышками и закатайте.
