Закуска из свежих огурцов с нежной начинкой покорит, готовится быстро и без лишних хлопот.
крабовые палочки — 200 г;
сыр творожный — 140 г;
соевый соус — для подачи.
Огурцы нарезают тонкими пластинками вдоль. Удобнее всего использовать овощерезку или острый нож.
Крабовые палочки мелко рубят и смешивают с творожным сыром. Получается нежная, чуть сладковатая начинка.
Огуречные ленты выкладывают внахлест, слегка подрезая края для ровного скручивания. На край кладут ложку начинки.
Аккуратно сворачивают ролл, нарезают на порционные кусочки и подают с соевым соусом. Чтобы закуска не размокла, её лучше охладить перед подачей.
Огурцы остаются хрустящими, а вкус полностью раскрывается через пару часов в холодильнике. Если хочется сделать блюдо сытнее, можно добавить немного отварного риса, но и без него получается очень вкусно.
