на 5-6 полулитровых банок 1 кг молодых кабачков; 150 г репчатого лука, 1-2 луковицы; 1 кг сладкого перца ; 1 л томатного сока (250-300 г пасты с водой ); 1 ст.л. соли (без горки); 100 г сахара ; 100 мл уксуса 9% ; душистый перец горошком (5-7 шт.), паприка (1-2 ч.л.), гвоздика (2-3 бутона), кориандр …
Лечо как из магазина СССР по проверенному рецепту спелые помидоры — 1 кг.; перец болгарский — 800 г.; лук репчатый — 200 г.; морковь — 200 г.; сахарный песок — 40 г.; масло растительное — 50 мл.; уксус 9% — 20 мл.; соль поваренная — 30 г.; паприка молотая — 50 г. Лук с морковью …
болгарских перцев 2,5 кг помидоров 2 кг лука 500 г специи. Перчики промываем и очищаем от внутренностей. Затем нарезаем все овощи и перекладываем в большую кастрюлю. Добавляем 50 г соли и перец (по желанию), тщательно перемешиваем. Вливаем немного воды в кастрюлю и отправляем на огонь. После закипания накрываем крышкой и держим около 10 минут. Готовое …
Помидоры 1 кг Болгарские перцы 1¹⁄₂ кг (чистый вес) Сахар 3 ст. ложки с горкой Соль 1 ст. ложка с горкой Помидоры перекрутите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Перелейте массу в глубокую кастрюлю и варите 1 час на слабом огне. Периодически помешивайте. Перцы очистите от семян и перегородок. Нарежьте не слишком мелкими кусочками …
5 кг огурцов или кабачки 2,5 кг помидоров 1 кг болгарского перца 200 мл подсолнечного масла 1 стакан сахара 1 стакан 6% уксуса (можно заменить 9% уксусом — берем 2 части 9% уксуса и 1 часть воды) 5 столовых ложек соли без верха 2-3 головки чеснока Помидоры и болгарский перец прокрутить на мясорубке и проварить …
1 кг кабачков без кожуры и семян 3 сладких перца 8 зубчиков чеснока 150 грамм томатной пасты 80 грамм сахара 20 грамм соли 80 мл растительного масла 40 мл уксуса 9%. ! по желанию острый перец чили Кабачки нарезают на брусочки длиной 2-2,5 см, шириной около 1 см. Перец и чеснок измельчают в блендере или …
огурцы – З кг перец болгарский – 1 кг помидоры – 2 кг чеснок – 200 г масло растительное – 1 ст. соль – 3 ст. л. сахар – 0,5 ст. уксус 9% — по 1 ч.л. в банку Огурцы нарезаем кружочками. Перец рубим на маленькие кусочки. Помидоры ошпариваем кипятком, удаляем кожицу, мелко шинкуем или …
30 шт. болгарского перца 3 кг томатов 1,5 ст.л. соль 2-3 ст. сахар 1 ст. растительное масло 150 мл уксуса чеснок в банку Болгарский перец (подходит красный или желтый) нужно нарезать средними кусочками и сложить в емкость, в которой будете готовить. Томаты пропустить через мясорубку, кипятить 5-7 минут, добавить соль 1,5 ст. л. и сахар …
3 кг больших помидоров 1 кг сладкого перца 4-6 долек чеснока 1 ст.л. соли 3 ст.л. сахара приправа и зелень по вкусу. Половину помидоров нарежьте кусочками, так же нарежьте и перец. Сложите полученную массу в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Затем уменьшите его и варите в течение 15 минут. Добавьте оставшиеся помидоры …
Баклажан 1 кг Помидор 1 кг Перец сладкий 500 г Лук репчатый 500 г Морковь 400 г Чеснок 1 шт. Масло растительное 100 г Уксус яблочный 2 ст.л. Сахар 1 ст.л. Поваренная соль 1.5 ст.л. Для приготовления соте на зиму нам понадобятся следующие ингредиенты: баклажаны, помидоры, репчатый лук, сладкий перец, морковь, рафинированное растительное масло, чеснок, …
