300 г свежих шампиньонов немного растительного масла немного соевого соуса зелень укропа лимонный сок сладкая паприка 1 зубчик чеснока Шампиньоны протереть от всего лишнего, с каждого гриба снять юбочку и положить в специальный мешок для запекания или просто прозрачный пакет. Укроп мелко нашинковать, можно использовать сухой или замороженный, но идеальный аромат будет только со свежей …
свинина постная, мякоть 500 г лимон для мяса 0,3 шт. лук для мяса 0,5 шт. перец черный молотый – на кончике ножа соль – по вкусу картофель 3 шт. лук для картофеля 0,5 шт. лук для маринования 1 шт. уксус 9% для лука 1 ст. л. зелень петрушки или кинзы 1 веточка время приготовления 1.5 …
Предлагаю очень простой и вкусный маринад для шашлыка из свинины. Мясо в кефирном маринаде с луком, кинзой и базиликом получается безумно нежным, сочным и ароматным. Свинина (ошеек или вырезка) — 1,5 кг Кефир — 500 мл Майонез — 100 г Лук репчатый — 3 шт. Кинза — 1 пучок Базилик свежий — 2 веточки Соль …
Свинина — 1 кг Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Масло растительное — 3 ст. ложки Горчица — 2 ст. ложки Сметана — 0,5 стакана Уксус яблочный — 2 ст. ложки Соль — 1 ст. ложка Сахар — 1 ч. ложка Перец черный — 1-2 щепотки Перец красный — 1 щепотка Специи …
Свинина (баранина) — 1 кг Соевый соус — 5 ст. ложек Лук репчатый — 3 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Лимонный сок — 4-5 ст. ложек Горчица — 1 ст. ложка Приправа для шашлыка — 0,5 ч. ложки Сахар — 2 ст. ложки Перец черный — 0,5 ч. ложки Мясо помыть, обсушить. Нарезать острым ножом мясо …
Лук репчатый — 4-5 крупных головок Уксус яблочный 6% — 2 ст. ложки Сахар — 2 ст. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Из всех опробованных мной способов приготовления маринованного лука (к шашлыку, мясу, салатам, бутербродам, закускам в лаваше, шаурме и т.д.) мне больше всего нравится быстрый способ по-сухому. Особенно хороши сорта красного и фиолетового …
Для маринада: Перец скотч боннет, нарезать и удалить семена 1 шт Халапеньо (средних размеров перец чили), нарезать и удалить семена 2 шт Свежий тимьян 1 ст.л. Зубчик чеснока 4 шт Ямайский душистый перец 2 ч. л. Тростниковый сахар 3 ст.л. Крупнозернистая соль без добавок 2 ч. л. Мускатный орех 0.5 ч. л. Корица 1 ч. …
свинина (шейка, корейка, окорок, карбонад или вырезка) — 1 кг; лук репчатый — 3-4 шт.; соль — 2 ч. л. (или по вкусу); перец чёрный молотый — 0,5-1 ч. л.; приправа для шашлыка — по вкусу (по желанию); лимон — 1 шт.; холодная вода — 200 мл. Для приготовления шашлыка желательно взять свинину с небольшим …
Куриное филе 600 г Сахар 1 ст. л. Кориандр 0,5 ч. л. Черный перец (молотый) по вкусу Соевый соус 2 ст. л. Чеснок 2 зуб. Оливковое масло 3 ст. л. Как же хорошо летом! Можно выбраться на природу с семьей и друзьями, пожарить куриный шашлык и расслабиться, рассматривая водную гладь и игру ветерка на листьях. …
Свинина 1 кг Лук 300 г Соевый соус 20 мл Соль по вкусу Приправа для мяса 1 ст. л. Болгарский перец 1 шт. Свинину вымойте, просушите и нарежьте крупными кусочками. Луковицу нарежьте крупными полукольцами, посолите и слегка помните руками. Смешайте лук с мясом, добавьте специи и соевый соус. Отправьте в холодильник на 3 часа. Крупно …
