Cамый простой рецепт вегетарианских котлет. Придется немного поплакать, чтобы очистить и нарезать лук, на этом сложности приготовления заканчиваются.
500 г лука,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
пучок петрушки,
соль и перец по вкусу,
растительное масло.
Лук очистите и нарежьте очень мелкими кубиками.
Петрушку нашинкуйте.
Добавьте соль, перец, яйцо и муку.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Ложкой сформируйте на поверхности сковороды котлеты.
Обжарьте их до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Подавайте котлеты с соусом из сметаны и зелени
