Виноград Изабелла очень хорошо подходит и для приготовления компота, полезный и ароматный напиток будет радовать зимой всю семью
10 кг винограда
8 кг сахара
вода
яблоки или груши (по желанию)
Тщательно промойте ягоды (их можно оставить прямо на кистях) и обдайте кипятком. А потом разложите грозди в простерилизованные банки.
Сварите сироп из сахара и воды (8 кг сахара на 15 л воды). Отдельно закипятите воду.
В банки с виноградом залейте кипяток и через 3-5 минут слейте. Затем залейте сахарный сироп и закатайте компот. Банки заверните в одеяло и дайте полностью остыть.
В качестве дополнительных ингредиентов вы можете использовать и другие фрукты. Вкус будет еще интереснее и насыщеннее, если добавить яблоки или груши.
