мука — 300 г;

яйца — 3 шт.;

сахар — 250 г;

молоко — 200 мл;

растительное масло — 200 мл;

ванильный сахар — 15 г;

разрыхлитель — 2 ч. л.;

соль — щепотка;

клубника — 500 г.

Клубнику очищаем от лишней зелени, разрезаем на две части. В миску с яйцами высыпаем ванильный и классический сахар, взбиваем миксером до пышной белой массы.

Выливаем в яичную массу сперва растительное масло, вводим его в смесь миксером. Затем аналогично вводим в яичную смесь молоко.

Соединяем муку с солью и разрыхлителем, просеиваем в яичную массу, замешиваем бисквитное тесто. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой, выливаем на поверхность тесто.

Выкладываем на верхушку теста нарезанную клубнику.

Выпекаем пирог при 190 градусах 35 минут. После приготовления, клубничный пирог стоит посыпать сахарной пудрой.