Необычный салат из шпротов и свеклы, получается очень вкусным.
шпроты — 1 банка;
свекла — 470 г.;
морковь — 250 г;
картофель — 630 г;
лук — 1 шт.;
яйца — 5 шт.;
майонез, соль – по вкусу.
Слейте из банки со шпротами всю жидкость, выложите рыбу в отдельную емкость и разомните вилкой.
Отварите вкрутую яйца, нарежьте их мелкими кубиками. Максимально измельчите лук – он подчеркнет в этом салате вкус остальных ингредиентов. Натрите на терке по отдельности отварные овощи.
Выложите на дно сервировочного блюда половину картофеля, далее нарезанный лук и слой майонеза. Следующим слоем выкладывайте шпроты. После этого идет слой слегка подсоленного картофеля, потом майонез, далее яйца, вновь майонез, а сверху должна оказаться свекла.
Лучше приготовить салат заранее. Если он настоится на протяжении двух часов, то будет еще вкуснее.
