Отличный рецепт приготовления замечательного салата на праздничный стол, который приятно удивит своими вкусовыми качествами и понравится многим.
Куриное яйцо 5 шт.
Яблоко 2 шт.
Говядина отварная 350 гр.
Киви 7 шт.
Морковь по-корейски 150 гр.
Фисташки 70 гр.
Майонез 180 гр.
Сметана 80 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Смесь перцев по вкусу.
Растительное масло по вкусу.
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего праздничного салата, затем у пяти куриных яиц, сваренных вкрутую, отделяем белок от желтка.
Натираем на мелкой тёрке в тарелку яичные белки.
Также на мелкой терке натираем во вторую тарелку яичные желтки.
Нарезаем триста пятьдесят граммов отварной говядины и измельчаем её мелким кубиком.
Очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком два яблока.
Очищаем от шкурки и убираем сердцевинки у пяти плодов киви, затем нарезаем мелким кубиком.
Для приготовления соуса в глубокую миску выкладываем 180 граммов майонеза. Добавляем к майонезу 80 граммов сметаны. Добавляем два зубчика чеснока, которые пропускаем через пресс. Также добавляем по вкусу смесь из перцев. Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске и перекладываем приготовленный соус в кондитерский пакет.
Смазываем форму растительным маслом и ставим её на подходящую по размеру тарелку.
Выкладываем первым слоем в форму нарезанную кубиком говядину, которую равномерно распределяем. Делаем сверху сеточку из приготовленного соуса.
Выкладываем следующим слоем и равномерно распределяем нарезанные кубиком плоды киви. Сверху слоя киви делаем сеточку из соуса.
Делаем очередной слой из измельченного на мелкой терке яичного белка, разравниваем и делаем очередную сеточку из соуса.
Измельчаем ножом 150 граммов моркови по-корейски и выкладываем ее равномерно очередным слоем. Сверху моркови делаем сеточку из соуса.
Следующим слоем выкладываем и разравниваем нарезанные кубиком яблоки, затем делаем очередную сеточку из соуса.
Очередным слоем выкладываем натертые яичные желтки, равномерно их размещаем и слегка прижимаем.
Завершающим верхним слоем выкладываем нарезанные более крупным кубиком плоды двух киви. Посыпаем сверху приготовленный салат фисташками, 70 граммов которых предварительно очистили и измельчили. Аккуратно снимаем форму с приготовленного салата.
