1 пучок кориандра (кинзы)
2 дольки чеснока
сок 1 небольшого лимона
70 мл. оливкового масла
1 ст л сладкого чили-соуса (у меня с кусочками ананасов)
соль-перец
Листики кинзы (без стебельков), чеснок, сок лимона, оливковое масло и чили-соус пробиваем в блендере до однородности, солим и перчим.
Этот соус отлично подходит к блюдам из рыбы, а так же мясу.
