белое куриное мясо 300 гр.

лапша (подойдет и вермишель),

2 небольших луковиц,

1 морковь,

3-4 картофелины,

примерно 100 миллилитров растительного масла,

черный перец, лавровый лист, зелень петрушки.

болгарский перец можно добавить по желанию

Для заправки:

1 желток,

2 столовых ложки муки,

1 столовая ложка простокваши или кефира,

1/2 лимона

Берем граммов 300 белого куриного мяса, лапша (подойдет и вермишель), пара небольших луковиц. Морковка, три-четыре картофелины, примерно 100 миллилитров растительного масла, черный перец, лавровый лист, зелень петрушки. Болгарский перец можно добавить по желанию.

Это еще не все. Для заправки понадобится 1 желток, 2 столовых ложки муки, 1 столовая ложка простокваши или кефира, половина лимона. Готовить суп до смешного просто. Варим куриный бульон, вынимаем куриное мясо, режем небольшими кусочками. Лук и морковка пассируются на подсолнечном масле, затем все вместе с нарезанным мясом возвращается в бульон.

Минут через 10 в суп кладется вермишель или лапша. Заправка вливается в уже готовый суп — и сразу к столу!